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Brochette à la grecque


PORTIONS : 4 BROCHETTES
TEMPS DE RÉPARATION : 10 MINUTES 
TEMPS DE CUISSON : 30 MINUTES 
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: FACILE

INGRÉDIENTS
454 g (1 lb) de poulet en cubes non cuits 
½ poivron vert coupé en morceaux 
½ poivron rouge coupé en morceaux 
1 oignon coupé en morceaux
8 champignons
60 ml (¼ tasse) de mayonnaise légère 
60 ml (¼ tasse) de jus de citron
5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignon 
2 ml (½ c. à thé) de poudre d’ail 
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon 
5 ml (1 c. à thé) de bouillon de poulet en poudre 
60 ml (¼ tasse) d'huile d’olive 

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Mettre le poulet et les légumes dans un grand bol.
Mélanger les autres ingrédients.
Ajouter ce mélange au précédent.
Laisser mariner au moins 3 heures au réfrigérateur.
Confectionner les brochettes en alternant les légumes et le poulet.
Cuire au four 30 minutes.
Servir avec une salade.
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